栄養・暮らし
真竹の旬は6月！簡単アク抜きと食べ方｜筍の栄養満点炊き込みご飯
栄養・暮らし
栄養・暮らし 秋の旬食材で酸化・糖化対策｜抗酸化作用でサビとコゲにアプローチ
強い紫外線や夏の疲れで進む酸化・糖化。秋の旬食材を使った抗酸化対策を、管理栄養士がやさしく解説しています。健やかな食生活を続けるヒントが見つかります。
栄養・暮らし 秋バテと夏バテは違うの？時期や原因と対策・自律神経の整え方
秋バテは夏バテと何が違う？時期や原因、自律神経の乱れとの関係を管理栄養士が解説しています。チェックリストや具体的な対策を紹介し、食事や生活習慣から整える方法をまとめていますので、参考にしてみてください。。
子どもの栄養 奇跡のサンマが豊漁！EPA・DHAが吸収しやすい活用レシピ
10年ぶりに豊漁の“奇跡のサンマ”のEPA・DHAなど栄養の特徴や効率よく摂れる調理法を管理栄養士が解説しています。塩焼き・煮付け・梅煮・つみれ汁の活用レシピや栄養素を吸収しやすくするポイントも紹介します。
栄養・暮らし しょっぱい梅酢の使い道｜浅漬けやドレッシング簡単レシピ活用術
梅干しを漬けたあとに残るしょっぱい梅酢、どうしていますか？浅漬けやドレッシングなど簡単な活用法を中心に、保存のコツや栄養のポイントも管理栄養士がわかりやすく紹介します。
受験生応援 夏が勝負！やる気が出ない受験生は脳の栄養不足？原因と対策
夏の受験生、「やる気が出ない…」と感じていませんか？原因は脳の栄養不足かもしれません。たんぱく質や鉄・ビタミンB₆・葉酸など、やる気を支える食事と夏向けメニューを管理栄養士が解説します。
受験生応援 冷たい物ばかりはNG⁉夏バテ・集中力低下に夏野菜＆果物18選
こんにちは！ Blossom管理栄養士のRICO です。夏休みに入り、異常な暑さが続いていますね。一昔前の夏は「30℃を超えると暑い」と言われていましたが、今では35度以上の猛暑日が当たり前、40度近い気温になる日も珍しくありません。気象庁...
栄養・暮らし 「土用の丑の日」はなぜうなぎ？実は年4回ある“土用”の意味とは
土用の丑の日にうなぎを食べる理由や由来、年に4回ある「土用」の意味を管理栄養士がやさしく解説。夏の食養生にも役立つ内容が満載です。
栄養・暮らし 【続編】梅干しの土用干し｜初心者さん向け竹ザル以外の工夫4選
梅干しの干し方に迷っていませんか？竹ザルや干し網ネットの他に代替できる工夫、初心者さん向けに押さえておきたい土用干しの基本やポイント、ここが知りたいQ＆Aなど、詳しく解説しています。
栄養・暮らし キッチンから始める夏の食中毒対策！衛生習慣を見直す3原則
「まさか自分が…」を防ぐために。忙しい毎日でもできる「食中毒を防ぐ3原則」とキッチンから始める暮らしの見直しポイントを管理栄養士がわかりやすく解説しています。
栄養・暮らし 水分補給の落とし穴？ペットボトル症候群のリスクと飲み物選び
毎日の水分補給に清涼飲料水の飲み方に注意が必要です。ペットボトル症候群のリスクや症状、飲み物選びのポイントを管理栄養士がやさしく解説しています。